अध्याय 1 : रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण (Cheat Sheet)

🔹 1. रासायनिक अभिक्रिया क्या है?

जब एक या अधिक पदार्थ आपस में अभिक्रिया करके नए पदार्थ बनाते हैं, तो इसे रासायनिक अभिक्रिया कहते हैं।

अभिक्रिया के संकेत:

रासायनिक अभिक्रिया को प्रतीकों और सूत्रों की सहायता से लिखना रासायनिक समीकरण कहलाता है।

उदाहरण
Mg + O₂ → MgO

जिस समीकरण में दोनों ओर प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की संख्या समान हो, उसे संतुलित समीकरण कहते हैं।

उदाहरण
2Mg + O₂ → 2MgO

दो या अधिक पदार्थ मिलकर एक नया पदार्थ बनाते हैं।
👉 CaO + H₂O → Ca(OH)₂

एक यौगिक टूटकर दो या अधिक पदार्थ बनाता है।
👉 CaCO₃ → CaO + CO₂

अधिक क्रियाशील तत्व कम क्रियाशील तत्व को उसके यौगिक से बाहर निकाल देता है।
👉 Zn + CuSO₄ → ZnSO₄ + Cu

दो यौगिकों के बीच आयनों का आदान-प्रदान होता है।
👉 Na₂SO₄ + BaCl₂ → BaSO₄↓ + 2NaCl

👉 CuO + H₂ → Cu + H₂O

धातु का वायु, नमी आदि के कारण धीरे-धीरे नष्ट होना संक्षारण कहलाता है।

उदाहरण

रोकथाम:

तेल-वसा युक्त भोजन का ऑक्सीकरण होकर खराब हो जाना।

रोकथाम: